Adicción al azúcar y salud mental: Estados Unidos necesita rehabilitación

¿Es el funcionamiento lento del cerebro? ¿Es negación? ¿De verdad estamos empezando a hablar del 'elefante en la habitación'? ¿Tienen que empeorar las cosas antes de que seamos realistas?

'Es como ver un choque de trenes en cámara lenta', dice Laura Schmidt, PhD, investigadora de la Universidad de California en San Francisco. La investigación se acumula más que nunca con evidencia de que demasiada azúcar destruye el hígado, el metabolismo, la función cerebral y contribuye a las enfermedades cardíacas, la diabetes y el cáncer, además de causar obesidad.

Hace sólo un año que CBS ’60 minutostransmitió un segmento sobre este mismo tema. El corresponsal Dr. Sanjay Gupta preguntó a los investigadores: '¿Es el azúcar tóxico?' El Dr. Robert Lustig, endocrinólogo pediátrico de la Universidad de California en San Francisco, es un pionero en lo que se está convirtiendo en una guerra contra el azúcar. Motivado por sus propios clientes: demasiados enfermos y obesos niños —Ha llegado a la conclusión de que el culpable es el azúcar, más que cualquier otra sustancia.

Paso 1: admitir que tenemos un problema
Eric Stice, PhD, neurocientífico del Instituto de Investigación de Oregon, ha utilizado exploraciones de resonancia magnética funcional para concluir que el azúcar activa las mismas regiones del cerebro que se activan cuando una persona consume drogas como la cocaína. También descubrió que los grandes consumidores de azúcar desarrollan tolerancia (necesitando cada vez más para sentir el mismo efecto), que es un síntoma de dependencia de sustancias. Nora Volkow, MD, psiquiatra del Instituto Nacional sobre el Abuso de Drogas, ha realizado una investigación similar utilizando técnicas de imágenes cerebrales para mostrar similitudes entre los cerebros de las personas obesas y los de las personas que abusan drogas y alcohol .

La mayoría de las personas ya saben que el exceso de azúcar no es bueno para ellos, al igual que la mayoría de las personas que consumen heroína saben que inyectarse no es bueno para ellos, pero verá que los adictos hacen todo lo posible para obtener su dosis, justificando su hábito hasta que las consecuencias sean lo suficientemente dolorosas como para considerar hacer un cambio. Seamos realistas: hemos estado en negación. El estadounidense promedio consume 130 libras de azúcar por año, que es aproximadamente 17 latas de Coca-Cola por cinco días, un aumento significativo de nuestra ingesta en el siglo XIX, cuando era el equivalente a una lata por cinco días. ¡La verdad es que Estados Unidos tiene un alto contenido de azúcar y nuestras vidas se están volviendo ingobernables!

La negación de la adicción al azúcar es posible con excusas como, 'Todos los demás lo están haciendo', desde donas en la oficina hasta ñames confitados en Acción de Gracias. ¿Cómo puede estar tan mal? También está la excusa genética: 'Es algo de familia'. Muchas personas quieren atribuir su diabetes, enfermedades cardíacas, confusión mental y cualquier otra cosa a la genética. Las consecuencias de comer demasiado azúcar no son tan obvias como las del alcoholismo o la adicción a la heroína. Los síntomas a menudo se atribuyen erróneamente a otras fuentes.

Los distribuidores
Nuestra adicción al azúcar nacional es un problema complejo de abordar, ya que la influencia de toda la cultura es de gran alcance y generalizada. La verdad es que estamos peor que una persona adicta al alcohol en un bar o una persona adicta a la heroína que vive con un traficante. Nuestros 'traficantes de azúcar' son conglomerados corporativos masivos en lugar del traficante de drogas ilegales de la calle. Obtienen rienda suelta en nuestra sociedad, con el 80% del suministro de alimentos que contiene azúcar. Los anuncios funcionan como sugerencias repetitivas e hipnóticas que comienzan desde una edad temprana, normalizando y realzando el atractivo de los productos azucarados.

¿Recuerda la lucha para que se prohibiera la publicidad de Joe Camel porque la figura de dibujos animados era particularmente atractiva para los niños? ¿Qué pasa con Trix, Cocoa Puffs, Skittles, Twizzlers, 'bebidas de jugo' azucaradas y un flujo interminable de productos publicitados durante el horario principal después de la escuela y los sábados por la mañana para los niños? ¿Te imaginas anunciar cocaína a los niños en forma de barra de chocolate?

El vínculo con la enfermedad mental
Mientras investigaba para este artículo, encontré un artículo titulado 'El azúcar en la dieta y las enfermedades mentales: un vínculo sorprendente' escrito por el Dr. Stephen Ilardi, autor deLa cura de la depresióny profesor asociado de psicología en la Universidad de Kansas. Mi reacción inicial cuando vi el título: Realmente ... unsorprendente¿enlace? Luego pensé en nuestra historia cultural de ignorar los problemas psicológicos como si la cabeza estuviera, de alguna manera, desconectada del cuerpo. Así que estopodríaser noticias de última hora para mucha gente.

El artículo continúa describiendo la investigación de un psiquiatra británico, Malcolm Peet, que revela un fuerte vínculo entre el alto consumo de azúcar y el riesgo de depresión y esquizofrenia. El azúcar suprime la actividad de una hormona de crecimiento clave en el cerebro llamada BDNF que promueve la salud y el mantenimiento de las neuronas en el cerebro y juega un papel vital en la función de la memoria. Hmm. De que estaba hablando

Recuerdo haber tenido una sesión con una madre y su hijo de 8 años básicamente haciendo una intervención. El niño estaba en terapia para abordar su ansiedad, problemas de concentración y pellizcos compulsivos. Estaba tomando medicamentos para tratar estos síntomas, sin éxito real. Después de discutir sus hábitos alimenticios, quedó cada vez más claro que el niño estaba enganchado al azúcar. Y cuanto más hablamos de ello, más sonaba como alguien adicto: 'No tengo ningún problema con el azúcar. Puedo renunciar; Simplemente no quiero '. Su madre dijo que ha intentado reducir su azúcar, pero cede cuando él hace una rabieta (un síntoma claro de abstinencia, en mi opinión). Estoy seguro de que la dificultad se ve agravada por el hecho de que la madre tiene su propia adicción al azúcar.

La adicción a la comida está frecuentemente relacionada con patrones emocionales no resueltos. Cada vez más centros de tratamiento de drogas están buscando cambios en la dieta para ayudar a las personas a mantener la salud y la sobriedad a largo plazo. Trabajo con clientes en mi práctica y en Inspire Fit Resorts (Park City, Utah) para identificar y resolver los patrones de pensamiento relacionados con sus hábitos alimenticios y de ejercicio. ¡Y qué maraña tejemos! Afortunadamente, sabemos cómo desenredar estos patrones de pensamiento.

Mi propia adicción
Hace solo un par de años logré controlar mi propia adicción al azúcar, y ciertamente no fue fácil. Mi adicción se remonta al menos a cuando tenía 8 años. Recuerdo haber comido puñados de Froot Loops directamente de la caja mientras veía los dibujos animados de los sábados por la mañana. También recuerdo haberme subido a la encimera de la cocina, cuando nadie miraba, para coger la leche con chocolate en polvo Hershey y comérselo a cucharadas del bote.

Me tomé en serio la eliminación del azúcar cuando estaba viendo cómo me estaba quedando pequeño otro par de pantalones. Empecé a contar las calorías, incluso las azucaradas, y me di cuenta de la suma de las calorías azucaradas. Entonces, en lugar de morirme de hambre, comencé a eliminar más y más alimentos azucarados y, después de un tiempo, me quedé sin azúcar. Lo interesante es que cuando comí un postre azucarado un día, no pasó mucho tiempo después de que comencé a sentirme bastante congestionado y adolorido. Me sentí como si tuviera una reacción alérgica moderada. Esto me abrió los ojos. Desde entonces, me ha motivado a mantener el exceso de azúcar fuera de mi dieta tanto como pueda. Mis antojos, que solían tenerme corriendo al armario con regularidad, han disminuido enormemente.

La presión social es interesante. En las reuniones, me preguntan si estoy seguro de que solo quiero una bola de helado. '¿Estás seguro?' Si. Y para mi hijo de 7 años, se burlan de mí por 'privarlo' de Twinkies, dulces y refrescos. Así es. Mis padres hicieron lo mejor que pudieron con lo que sabían y yo sobreviví perfectamente. ¡Con mi comprensión de la adicción, miro a mi hijo bondadoso y de buen comportamiento y protejo su cerebro con todo lo que tengo!

¿Qué puedes hacer?
La mayoría de la gente sabe que el azúcar es un problema. los adiccion es lo que te mantiene comiendo. Abordaré cómo manejar a los niños con azúcar en mi próximo artículo. Por ahora, cuídese primero e incluya a sus hijos tanto como pueda. Aquí hay algunas sugerencias para ayudarlo a romper el hábito:

1. Admita el problema una y otra vez. La negación es fuerte y saldrá a la superficie con regularidad. Observe la frecuencia con la que bromea o encuentra razones para justificar el hábito.
2. Obtenga apoyo de familiares y amigos preocupados por la salud. Ayuda tener a alguien ante quien ser responsable.
3. Haz un seguimiento de cada artículo que comes, incluso el pequeño Tootsie Roll que parece 'no ser gran cosa'. A menudo, cuando las personas comienzan a contar calorías, omiten las golosinas como si no hubieran sucedido. (Negación de nuevo.)
4. Come fruta para satisfacer los antojos. La fruta es saludable, ya que la fibra ralentiza la liberación de insulina en el torrente sanguíneo. ¡Comer hasta!
5. Pruebe alternativas naturales, como la stevia o el xilitol, que no causarán el pico de insulina inflamatoria en su cuerpo que causa el azúcar. Evite Splenda, asparatame, sucralosa y otros edulcorantes artificiales, ya que engañan a su cerebro para que desee más azúcar.
6. Reduzca el azúcar en las recetas a la mitad y agregue canela o extractos para darle sabor. ¡Lo hacen en las panaderías francesas y no se nota la diferencia!
7. Si debes darte un capricho, no te prives. Tome un pequeño refrigerio hecho con azúcar real y coma despacio. Agregue fruta o yogur para sentirse más lleno y evitar un choque.
8. Consiga terapia. Si está atascado, es probable que sus patrones de pensamiento estén trabajando en su contra.
9. Recompénsate. Compra una camiseta nueva. Recibir un masaje. ¡Mereces sentirte bien, y esa es una de las razones por las que justificamos comer golosinas azucaradas!

Copyright 2013 damtidning.com. Todos los derechos reservados. Permiso para publicar otorgado por Shannon McQuade, LCSW, LMT, terapeuta en Salt Lake City, Utah

El artículo anterior fue escrito únicamente por el autor mencionado anteriormente. Los puntos de vista y opiniones expresados ​​no son necesariamente compartidos por damtidning.com. Las preguntas o inquietudes sobre el artículo anterior pueden dirigirse al autor o publicarse como un comentario a continuación.

• 32 comentarios
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• Jeanie Pendleton

  22 de enero de 2013 a las 8:14 p.m.

  Excelente articulo! Esperando el próximo. Me gustaría mostrar la investigación a la escuela de mis hijos, la iglesia, la ventanilla de autoservicio de nuestro banco y la panadería de la tienda de comestibles. Todas estas instituciones cotidianas están constantemente entregando dulces y golosinas a nuestros hijos, ¡sin siquiera preguntarle a mamá o papá! Por supuesto que tienen buenas intenciones, pero es una batalla constante para nosotros, que sabemos más. Gracias por abordar este problema crucial.

• Tony Hazis

  23 de enero de 2013 a las 3:40 AM

  Creo que necesito ayuda ... Nunca me di cuenta de que era algo tan malo. No tengo problemas de peso probablemente debido a un metabolismo alto, pero vivo de azúcar y bebo alrededor de seis paquetes de refrescos al día. Mi memoria ha sido terrible últimamente y he sentido que he perdido el contacto con la realidad y siento que no puedo salir de mi casa o no quiero. He estado fuera del trabajo durante bastante tiempo y temo perder mi trabajo. No sé lo que tengo que hacer, o si puedo mejorar por mi cuenta ………

• Kelli

  23 de enero de 2013 a las 3:51 AM

  Esto fue genial. Espero que más terapeutas y médicos comiencen a abordar las prácticas dietéticas de los pacientes y piensen detenidamente sobre cómo podrían desempeñar un papel importante en los problemas de salud que enfrentan.

  La medicación es excelente y tiene un propósito, pero a menudo no es la única respuesta. De hecho, hay una gran cantidad de problemas físicos que se pueden curar simplemente cambiando la dieta, desde la diabetes y la obesidad hasta muchos otros. Por lo tanto, casi no hace falta decir que hay problemas mentales en los que también influye, pero creo que, en general, muchos han dudado en estudiarlo hasta ahora. Creo que este es un paso maravilloso en la dirección correcta.

• Shannon McQuade, LCSW, LMT

  23 de enero de 2013 a las 8:12 AM

  Jeanie y Kelli, ambas tienen toda la razón. Este es un problema que requerirá intervención en muchos niveles. Si los pacientes no responden a los medicamentos, es probable que se deba a que el culpable es el azúcar. Ya estoy recopilando más información para el próximo artículo (¡que parece que podría convertirse en una serie de 20 partes!). Y Tony, ya has dado el primer paso ahora mismo. El primer paso es tomar conciencia y admitir que hay un problema. Las consecuencias que está experimentando aumentarán su motivación para hacer todo lo necesario para mejorar.

• cada

  23 de enero de 2013 a las 12:05 p. M.

  Me encantaría ver enlaces a la investigación básica. ¿Podrías publicar algunos?

• 

  Shannon McQuade LCSW, LMT

  25 de enero de 2013 a las 5:57 AM

  Cate, espero que hayas visto mi publicación más abajo en respuesta. Por alguna razón, no noté el botón de respuesta directa.

• Noel

  23 de enero de 2013 a las 10:04 AM

  Es tan difícil pensar en no comer cosas con azúcar. Casi empiezo a entrar en pánico a media mañana si pienso en no comer algo con azúcar a media tarde. Es como si tuviera que saber que tendré ese gran momento para poder manejar mentalmente sabiendo que puedo pasar el resto del día. ¡Una adicción en verdad!

• Opel

  23 de enero de 2013 a las 10:05 AM

  Me encantaría dejar los dulces, pero aquí está mi pregunta, ¿qué puedo hacer en su lugar para aliviar el estrés? todos tenemos que tener alivio del estrés, entonces, ¿qué es un buen sustituto del azúcar, ya que hace tan bien el trabajo?

• Paula

  23 de enero de 2013 a las 10:08 AM

  Un consejo que puedo ofrecer y que realmente funcionó para mí: cuando tuviera ganas de algo dulce, comería algo lácteo con alto contenido de proteínas como queso o yogur. No me preocupaba la cantidad de grasa o calorías que contenía porque solo tenía que hacerlo a corto plazo. En tres o cuatro días, los antojos casi desaparecieron. Era como si mi cerebro estuviera como, ¿esto otra vez? ¡Sea lo que sea, no vale la pena! ¡Buena suerte a todos!

• Rhonda

  23 de enero de 2013 a las 10:11 AM

  Sé totalmente lo que quieres decir con parecer un padre malo por no darle dulces a mi hijo. Es como si estuviera con la hora de la siesta. ¡No negociar! Sin embargo, existen excepciones. Cuando salimos, dejo que mi hijo elija lo que quiera beber y yo miro para otro lado. Lo curioso es que, muchas veces, ¡¡recoge agua !! Dice que su comida sabe mejor cuando bebe agua. Y, dado que bebe leche en casa, supongo que tal vez el agua sea un placer para él. LOL !!

• Shannon McQuade, LCSW, LMT

  23 de enero de 2013 a las 13:28

  Cate, aquí hay un enlace al Simposio de obesidad UCOP / COAST 2011, simplemente copie / pegue esta URL: chc.ucsf.edu/sew/UCOP_symposium_2011.html. Hay copias de todas las presentaciones en Power Point y videos de las conferencias. Puede ser más información de la que desea, pero es una investigación exhaustiva.

  Paula, buena sugerencia, la proteína definitivamente ayuda, ya que esto es con lo que tu cuerpo produce dopamina y serotonina.

  Rhonda, el agua definitivamente puede ser un placer, especialmente si agrega un poco de limón (un limpiador de sangre por cierto). Está bien tener un premio ocasional, yo hago lo mismo con mi hijo.

  Noel y Opel, ¡los escucho! El estrés y el azúcar van de la mano. Utilice la energía ansiosa y muévase para liberar el estrés. El ejercicio estimula las endorfinas y puede ser una gran recompensa si está haciendo algo divertido que no se siente como ejercicio. ¡Nos hemos olvidado de cómo divertirnos!

• Virginia S. Wood, Psy.D.

  23 de enero de 2013 a las 17:58

  Me gustaría ver alguna evidencia (de fuente primaria) de que el limón es un limpiador de la sangre, que el azúcar daña el hígado o causa enfermedades cardíacas, que existe una 'adicción nacional' al azúcar o que los picos de insulina son inflamatorios. ¿Tienes enlaces?

• Dominio

  23 de enero de 2013 a las 18:39

  Me asombra escuchar a la gente decir, usa el azúcar como un 'regalo'. Es un VENENO, ¿cómo se trata de darle un veneno a alguien? Coma como comían nuestros antepasados, proteínas moderadas con alto contenido de grasa y algunas verduras de hoja verde, deshacerse del azúcar.

• Alistair

  24 de enero de 2013 a las 12:42 AM

  La mayoría de nuestros alimentos ahora sirven como drogas a las que uno puede volverse adicto. La publicidad no es menos que permitir que los traficantes de drogas hagan publicidad como usted ha señalado correctamente.

  Una pregunta que tengo es: ¿cuánto de este problema existe debido al azúcar de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa que usamos ?, ¿se minimizarían los efectos con el azúcar tradicional? Porque recientemente leí un artículo sobre cómo el azúcar con alto contenido de fructosa afecta su cerebro de manera diferente al azúcar tradicional y esa bien puede ser la razón de la obesidad en nuestro país. Más fructosa -> sin sensación de estar lleno -> más alimentos consumidos -> obesidad -> ¡una gran cantidad de otros problemas de salud, incluidos problemas cardíacos!

  Si es así, entonces parece que es un plan bien meditado para engancharnos y engancharnos a los problemas de salud al cambiar a azúcar con alto contenido de fructosa en primer lugar.

• Mary Spencer

  24 de enero de 2013 a las 17:29

  Solo ten cuidado con la stevia. A algunas personas les causa dolores en todo el cuerpo, problemas de insulina, etc. Basta con buscarlo para obtener más información.

• Shannon McQuade LCSW, LMT

  24 de enero de 2013 a las 11:23 PM

  Siempre es bueno tener cuidado con los edulcorantes. La stevia ha pasado la prueba de seguridad en la mayoría de los estudios hasta ahora. Muchas culturas, incluido Japón, lo han utilizado sin problemas. Hay otros factores a considerar, ya que todos somos diferentes en sensibilidad.

• Shannon McQuade, LCSW, LMT

  24 de enero de 2013 a las 21:39

  Dr. Wood, puedo apreciar la necesidad de evidencia y, aunque no tengo enlaces directos disponibles, he hecho referencia a fuentes confiables en el artículo y en una respuesta anterior que lo llevará a una fuente primaria.

  Los beneficios de los limones son bastante amplios, ya que tienen un alto contenido de ácido cítrico y ascórbico que ayudan en la digestión, lo que ayuda a todo en el cuerpo. Estoy seguro de que hay una fuente principal que podrías rastrear.

  La adicción nacional al azúcar es más una observación mía (y muchas otras) basada en el alto consumo de azúcar a pesar de las muchas consecuencias, una característica de la adicción.

• Shannon McQuade, LCSW, LMT

  24 de enero de 2013 a las 21:49

  Alistair, hasta ahora no hay pruebas suficientes para diferenciar el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa del azúcar natural, pero si tuviera la opción, podría inclinarme hacia una forma natural frente a una sintética. Lo mejor es minimizar el exceso de azúcar tanto como sea posible en cualquier forma.

  Alan, buen comentario sobre nuestros antepasados. Nuestros cuerpos no han evolucionado realmente hasta el punto de poder manejar nuestra dieta moderna (o las vidas aceleradas que llevamos, pero ese es otro artículo).

• Jannina

  24 de enero de 2013 a las 22:06

  Excelente publicación Shannon! Gracias.

  No recomiendo el uso de sustitutos del azúcar (splenda, equal, etc.), estos realmente no solucionan el problema, que es su sensibilidad autoidentificada al azúcar. Los sustitutos del azúcar son miles de veces más dulces que el azúcar y, de hecho, pueden empeorar un problema grave.
  Coma frutas enteras (no secas, exprimidas, licuadas o cualquier otra cosa). Este es un excelente reemplazo para los dulces, el dulzor es generalmente más bajo y en realidad tiene un beneficio dietético en comparación con el azúcar simple.
  Acabo de terminar los 21 días completos de 21 Day Sugar Detox timreviews.com/21daysugardetox con grandes efectos en mi nivel de energía diario. ¿Tienes alguna experiencia con ello?

  Jannina

• 

  Shannon McQuade LCSW, LMT

  25 de enero de 2013 a las 5:51 AM

  ¡Eso es genial, felicitaciones! No he oído hablar del Sugar Detox de 21 días. Parece que te funcionó muy bien. Tiene toda la razón sobre los edulcorantes artificiales. También hay alguna evidencia de que el aspartamo causa tumores en ratones. ¡Aunque no somos ratones, prefiero no correr el riesgo!

• Chuck Jones, CSN

  25 de enero de 2013 a las 5:25 AM

  Respetuosamente Shannon, no faltan pruebas contra el uso de JMAF. Primero, la fructosa en sí se procesa preferentemente en el hígado. Por lo general, esto no es un problema con la fructosa de la fruta, ya que se presenta en cantidades más pequeñas y el contenido de fibra retarda la absorción. Sin embargo, el JMAF proporciona una gran cantidad de fructosa al hígado y, una vez que el glucógeno hepático se llena, el hígado convierte TODA la fructosa restante en triglicéridos (grasa). Ese es el mecanismo por el cual el JMAF contribuye a partículas elevadas de ldl.

  A continuación, hay una investigación en curso que muestra cómo el JMAF reduce su producción / respuesta a la leptina. Entonces, básicamente, SIEMPRE comerá en exceso cuando consuma algo que contenga JMAF porque su cerebro simplemente no recibirá la señal de la leptina para decirle que está lleno.

  En pocas palabras: la fructosa es generalmente mala. El jarabe de maíz con alto contenido de fructosa es tóxico; evítelo como una plaga.

• Shannon McQuade, LCSW, LMT

  25 de enero de 2013 a las 8:03 AM

  Quiero estar seguro de que estoy respondiendo a todos aquí y no veo las respuestas que publiqué a través del teléfono celular, así que las volveré a publicar.

  Mary, buen comentario sobre la stevia. Es importante estar atento a todo lo que pone en su cuerpo y notar cómo responde, ya que todos somos diferentes.

  Jannina, no tengo experiencia con 21 Day Sugar Detox, pero parece que funcionó bien para ti, ¡buen trabajo! A menudo, se reduce a estar enfermo y cansado de estar enfermo y cansado antes de dar los difíciles pasos hacia el cambio.

• AliT

  25 de enero de 2013 a las 8:51 AM

  Te das cuenta de que para la rehabilitación del azúcar, todos nosotros más o menos una revisión dietética completa.
  La forma en que nuestras dietas están estructuradas y compuestas hoy en día, necesitamos volver literalmente a nuestras raíces y comenzar a comer más solo de aquellas cosas que ocurren naturalmente y de la tierra.
  Y eso significa comenzar de nuevo y hacer una revisión completa de la forma en que la mayoría de nosotros compramos, vivimos, comemos, preparamos nuestros alimentos y vivimos nuestras vidas.
  Vaya, eso es una tarea difícil pero necesaria si queremos seguir viviendo vidas productivas.

• Kim

  25 de enero de 2013 a las 9:43 AM

  ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡''

• Shannon McQuade, LCSW, LMT

  25 de enero de 2013 a las 2:28 p.m.

  ¡Gracias Chuck! Agradezco tu aporte y estoy de acuerdo contigo. Debo aclarar. La investigación no muestra que el JMAF sea menos saludable que otros azúcares consumidos en exceso (aparte de comer la fruta entera). Encontré esto interesante ya que HCFS me parece extra tóxico. Obtuve esta información de un artículo de Mayo Clinic escrito en septiembre pasado. El enlace está aquí: mayoclinic.com/health/high-fructose-corn-syrup/AN01588.

  Francamente, no estoy seguro de cómo la gente determina cuándo hay evidencia 'suficiente'. Es como la conexión entre el tabaco y el cáncer de pulmón, y el vínculo directo no se verificó hasta los años noventa. Supongo que la negación social es profunda. ¿Qué duele eliminar el exceso de azúcar para ver si te sientes mejor?

• Roselyn

  25 de enero de 2013 a las 13:45

  Casi todos mis bocadillos consisten en frutas enteras. Y ningún alimento azucarado compite con las bondades naturales. ¿Y adivina qué? Las frutas no solo son inofensivas sino beneficiosas en lo que respecta a su contenido. Así que la próxima vez que elijas ese bocadillo sabe muy bien debido a las toneladas de azúcar que tiene, pregúntate si prefieres satisfacerte con una fruta.

• Shannon McQuade, LCSW, LMT

  25 de enero de 2013 a las 14:38

  Sí, AliT… ¡una revisión completa! Desafortunadamente, sucede un día a la vez, una persona a la vez. Pero, como mencionó Kim, ¡debemos acelerar el ritmo! Les garantizo que si todos los profesionales de la salud abordaran esto con sus pacientes, marcaría una diferencia significativa. Tiene con tabaco.

  Roselyn, tienes toda la razón. Una vez que hacemos el cambio a las frutas, los alimentos azucarados no saben tan bien.

• Centros de rehabilitación de salud mental

  18 de diciembre de 2013 a las 21:49

  El proceso de rehabilitación comienza estableciendo metas con el paciente y su familia. Estos objetivos ayudan a dar forma a un plan de tratamiento diseñado para mejorar la habilidad física, perceptiva y de comunicación del paciente.

• Cristal

  16 de octubre de 2014 a las 3:46 PM

  Vaya, acabas de describirme a mí y a mi familia. ¡Gracias por la gran percepción!

• Ralph

  28 de octubre de 2014 a las 18:32

  Gracias por el útil artículo. Ahora tengo 58 años y estoy agradecido por los buenos y sabios padres que reconocieron todo esto hace años. No estoy tan agradecido por los suegros que persiguieron a estas buenas personas (y a sus hijos) durante todos estos años. Supongo, en su defensa, que sus adicciones dificultaban ser pensadores objetivos.

• Dr. Basim E.

  14 de noviembre de 2014 a las 4:34 AM

  Excelente articulo! Esperando el próximo, creo que más terapeutas y médicos comenzarán a abordar las prácticas dietéticas de los pacientes y pensarán detenidamente en cómo podrían desempeñar un papel importante en los problemas de salud que enfrentan.

• Elliot Gounder

  19 de octubre de 2015 a las 3:50 AM

  Cuanto más leo, más intrigado me siento. Pensé que solía estar bastante al día con las tendencias actuales, sin embargo, nunca había oído hablar del entretenimiento con ondas cerebrales. La mezcla de componentes audiovisuales con electroestimulación me parece irreal. No estoy seguro de cómo me siento al intentarlo yo mismo. Creo que soy demasiado preocupado.